BiScUiTs De NoËl AuX cErIsEs CoNfItEs

1 janvier 2010

Hier soir, j'étais invitée à une soirée pour le Nouvel An. Ne voulant pas arriver les mains vides, j'ai réfléchi à ce que je pourrais amener. Des biscuits fait maison m'ont semblé plus original qu'une boîte de chocolats. J'ai donc eu l'idée de faire des biscuits de Noël (eh oui, bien que Noël soit passé, nous sommes encore dans les fêtes !)

Biscuits de Noël aux cerises confites (40 biscuits)

2 jaunes d'oeufs
100 gr de sucre
280 gr de farine
150 gr de beurre
1 sachet de levure chimique
1 boîte de cerises confites

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter la farine puis le beurre. Puis former 40 petites boules de pâtes à disposer sur une plaque de cuisson. Recouvrir chacune d'elle d'une demi cerise confite. Cuire 20 minutes à 180 °C.